行云流水，才用了不到半个小时。

其他人还在改刀切菜的时候，钟姨拿出了番茄，去皮切丁。

林晴岚好奇地问蔡云云，“你知道钟姨准备做啥菜呢？”

“酸汤鱼片，我妈的拿手菜。”蔡云云脸上写满了骄傲，“一个菜我能吃两碗米饭。”

钟姨不受周遭干扰，架起了油锅，油热下葱姜爆炒，倒番茄丁炒出汁水，加水炖煮。

汤汁呈现出诱人的番茄红，在炖煮的过程中变得浓稠。

煮开下鱼片。

鱼片切的极薄，拎起来在太阳底下能透光。

一片片鱼肉，被番茄汤汁包裹，酸甜的味道顺着锅往外窜，让人食欲大增。

大菜进入收尾，拉拉队也已经就位。

下课的梁姨杜姨赶来扛起拉横幅的重任。

钟姨也注意到这边的动静，笑容自信明媚。

白色的热气之后香味迎面而来，沉入洁白的大瓷碗里，点缀上翠绿的葱花丁。

钟姨不但完成的快，而且菜的味道也好。

顺利地征服了评委和在场的观众试吃代表。

拿下了他们这一组的决赛名额。

蔡云云拿着刚拍的照片，见人就炫耀：“快看，这是我妈妈，她超级厉害。”

林晴岚也没想到钟姨的厨艺也如此高超，和吴大厨不相上下。

果然从七八十年代过来的人，手艺都相当的扎实。

林晴岚在想能不能邀请钟姨在学校开个烹饪课。

毫无疑问最后进入决赛的是吴大厨和钟姨。

能看出双方都挺惊讶的。

两人是真挺熟的，钟姨天天最早去食堂，吴大厨有新菜先让钟姨试，两人对彼此都有一种惺惺相惜的默契。

吴大厨才恍然大悟，怪不得钟姨每次都能给出精准的意见，原来是同行。

钟姨隔着桌子跟吴大厨打招呼：“吴师傅，还真是巧了。今天请假还能见着你。”

“钟姨，你一请假我连时间都看不准了。”吴大厨笑着打趣：“以前你往那儿一坐，我就知道十一点半了，该准备收收尾上菜了。”

“吴大厨做菜好吃，我嘴馋就喜欢早早坐那儿等着。”钟姨接话。

“钟姨，你可瞒不住我。你去那么早是偷偷在那儿写菜谱吧。”

“我主要是奔着吃饭去的，写菜谱只是顺带的。”

吴大厨和钟姨有说有笑的，对他们来说比赛的输赢也没那么重要了。

两人同时开始决赛，有一种侠客立于高山之巅的肃然气氛。

第26章 交换课堂，叔姨各有所长

决赛的要求更加高，时间压缩到一个小时做出一道菜，而且只能用抽签抽到的指定食材。

蔡云云听完规则两眼一黑，默默祈祷：“老天爷，我愿意用20斤肥肉换我妈妈抽一个好签。”

林晴岚也在心里默念：“别让钟姨和吴师傅抽到奇怪的食材。”

不知道是不是她们的祈祷起了作用，两人抽到的食材都很常见。

吴师傅抽到了带皮的五花肉。

钟姨抽到了一筐鸡蛋。

所有人都松了一口气，节目组突然宣布补充规则：“最终的菜品不能让人看出食材原本的形状。”

“临时增加规则这对选手不公平。”梁姨为钟姨和吴师傅打抱不平。

“我怀疑他们设定抽签这一环节就是为临时增加的规则铺垫的。”杜姨理智分析。

事情和阿姨们怀疑的大差不差。

节目组的签是提前准备好的，为的就是在规则上出其不意，他们想要看到选手拿着最常见的食物抓耳挠腮做不出菜的样子。

显然他们失算了。

厨师对菜的理解早已经超过了对外形的认识，有许多菜品见其味而不见其形。

钟姨没有丝毫的犹豫，把鸡蛋敲进碗里打碎。

围观群众不断发出议论：“是要炒鸡蛋吗？炒得再碎，它也是鸡蛋呀。”

钟姨把泡好的淀粉倒进鸡蛋里搅匀，把鸡蛋液倒入热油锅中摊成蛋饼。